“虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。”

主料

• 青椒 500g
• 豆豉 适量

辅料

• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 蒜头 适量

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