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香菇小白菜

香菇小白菜的做法

2张图片

“很多人都是吃香菇油菜，个人感觉油菜的梗太多了，还硬不容易入味，不如小白菜嫩脆，营养价值就不用多说了”

食材明细

主料

香菇 300g
小白菜 200g

辅料

酱油 1匙
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇小白菜的做法步骤

1
小白菜洗净控水切段，不用太小
2
干辣椒葱姜蒜适量
3
香菇洗净掰小块控水，块也不用太小
4
起锅热油，放入葱姜蒜辣椒爆香，小火，多放点油，香菇吸油
5
爆香加入香菇翻炒，不用加水，香菇自带水份，香菇炒软变蔫的时候少点水炒熟
6
香菇炒软炒熟加入小白菜翻炒
7
放入酱油，盐，鸡精就可以出锅了，觉得汤多的可以放淀粉，看个人喜好了
8
成品，特别下饭。

来自美食天下皮皮侠、的作品

使用的厨具：炒锅

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