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鹌鹑蛋

芊芊美食记WQ

鹌鹑蛋的做法

2张图片

“鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 20枚
大蒜适量
小米椒 适量

辅料

盐适量
生抽适量
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

鹌鹑蛋的做法步骤

1
准备好食材
2
起锅烧油，小火，鹌鹑蛋一个一个煎熟
3
满满的一盘，好香哦，煎这一个一个小荷包蛋不要急，有点耐心
4
大蒜梗斜切，蒜叶切段，米椒切粒
5
起锅烧油
6
下米椒翻炒
7
下大蒜炒香
8
下煎好的鹌鹑蛋
9
加一点水稍煮
10
加生抽，盐，煮至汤汁干，
11
加蒜叶翻炒均匀，加鸡精调味
12
出锅，相当的下饭哦

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使用的厨具：炒锅

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