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烤麸

鸣翠燕
烤麸的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

烤麸的做法步骤

  • 烤麸的做法步骤：1
    1
    烤麸、香菇、木耳泡发、将泡发好的烤麸切块用水煮一下后捞出沥干水分。
  • 烤麸的做法步骤：2
    2
    锅中放入适量油下入烤麸油炸至表面金黄即可。
  • 烤麸的做法步骤：3
    3
    将炸好的烤麸放入锅中加入香菇、木耳、笋、花生米和适量老抽、生抽、盐、冰糖、水大火烧开转小火（油面筋待烤麸将熟时放入）。
  • 烤麸的做法步骤：4
    4
    煮至入味即可。
  • 烤麸的做法步骤：5
    5
    成品盛盘。
  • 烤麸的做法步骤：6
    6
    成品

小窍门

花生米要提前煮熟
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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