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西红柿鸡蛋

西红柿鸡蛋的做法

1张图片

“今天是二宝生日，蛋糕吃了后，二宝说想吃西红柿鸡蛋，好吧！为娘的就会家常菜，做起来”

食材明细

主料

西红柿 3个小点的
鸡蛋 3个

辅料

葱花适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋的做法步骤

1
西红柿切丁，有的孩子不喜欢吃西红柿皮，可以切之前，用烫水烫一下皮，就比较容易薄了。
2
鸡蛋在这个时候，我会加一点盐！有味
3
鸡蛋炒的嫩一些，因为还要放入西红柿里炒几秒，不要像图中还有蛋液哦！
4
开始，热锅凉油放葱花，炒葱油！
5
放西红柿多炒一会儿，待西红柿变软，炒出点番茄汁时加入少量的水，孩子喜欢西红柿汁拌饭有味！
6
加入炒好的鸡蛋，翻几下就关火哦！要不鸡蛋就老了
7
成品图

小窍门

1.记得鸡蛋第一次超嫩点哦！
2.喜欢咸的放盐，喜欢甜的放白糖
3.西红柿炒出汁才好吃哦！

来自美食天下睿陽妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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