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青笋肉片

柠檬小厨～～

青笋肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

青笋 500g

辅料

里脊肉片 100g

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青笋肉片的做法步骤

1
准备食材，青笋，里脊肉，蒜，青椒。
2
青笋切片。
3
加盐腌制，这样炒出来更脆嫰。
4
里脊肉切片。加盐，料酒，生抽，生粉腌制备用。
5
起锅，热锅凉油下里脊肉片煸炒。
6
把里脊肉片炒至八成熟盛出。
7
下入蒜片爆香。
8
把青笋腌制出的盐水挤干净，下入锅中翻炒。
9
翻炒片刻。
10
烹料酒，加少量盐，糖，鸡粉调味炒熟即可出锅。
11
成品，里脊肉片香嫰，青笋脆爽。青笋还有清热解毒，促进消化的功效呢！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

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