客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
荷兰豆炒山药的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

荷兰豆炒山药的做法步骤

  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:1
    1
    山药切薄片,水开入锅,边沿略变透明,迅速捞出过冷水。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:2
    2
    水中加几滴油,一点盐,荷兰豆焯水,捞出过冷水。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:3
    3
    个头大的荷兰豆斜切、改刀。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:4
    4
    黑木耳焯水(泡的多,实际用的少。)
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:5
    5
    配料:姜、葱、蒜、青红椒切丝。所有食材均准备好。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,锅中放入10g油(油不要太多)。油热后下几粒花椒,接着下姜葱蒜青红椒丝煸香。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:7
    7
    配料出香,马上下山药片翻炒。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:8
    8
    紧接着下荷兰豆和木耳。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:9
    9
    加一点点白醋,大约3、4克的样子,千万别加多了。加入适量的盐,快速翻炒均匀。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:10
    10
    出锅。

小窍门

这道菜吃的是清爽,油不要加多。另外,白醋也不宜多,一点点提鲜就好。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

荷兰豆炒山药的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多