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炒鱼片

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炒鱼片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

炒鱼片的做法步骤

  • 炒鱼片的做法步骤：1
    1
    鱼肉两块。
  • 炒鱼片的做法步骤：2
    2
    片成鱼片，葱姜蒜花椒水、料酒、盐、糖、生粉、蛋清上浆。
  • 炒鱼片的做法步骤：3
    3
    鱼片用水汆熟。
  • 炒鱼片的做法步骤：4
    4
    鱼片盛出备用。
  • 炒鱼片的做法步骤：5
    5
    汆鱼片的汤加点冬瓜块煮几分钟，冬瓜汤做好盛出。
  • 炒鱼片的做法步骤：6
    6
    用泡葱姜蒜花椒水的葱姜蒜花椒炝锅。
  • 炒鱼片的做法步骤：7
    7
    青椒炒断生。
  • 炒鱼片的做法步骤：8
    8
    鱼片下锅翻炒均匀即可。
来自 美食天下 天天吃土豆 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   冬季食谱   午餐  

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