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家常豆腐

家常豆腐的做法

2张图片

“自己在家做的，少油少盐更健康”

食材明细

主料

豆腐一块
木耳适量
青椒两个

辅料

食盐适量
白糖适量
豆瓣酱 适量
鸡精适量
十三香 适量
水淀粉 适量

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
老豆腐一块，喜欢吃软的也可以选择嫩豆腐。
2
准备青椒两个，黑木耳提前泡发～
3
青椒切段，豆腐改刀切成片或者三角形。
4
省略了油炸的步骤，改用小火油煎。
5
豆腐不要翻动，一面焦黄再翻另外一面煎。
6
加入豆瓣酱，青椒段，木耳，加入适量水炖一会。
7
加入调料，勾入水淀粉～收汁装盘。

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使用的厨具：炒锅

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