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日式照烧鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

日式照烧鸡腿的做法步骤

  • 日式照烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    将鸡腿洗净。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    去骨,用刀背把鸡腿肉拍松。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    将鸡腿放入碗内,调入料酒。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    调入五香粉。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    调入盐。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    拌匀腌制三十分钟左右。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    鸡腿腌制的空档,用生抽、料酒、蜂蜜混合调成照烧汁。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    锅内到油,油热后把鸡腿肉有皮的一面朝下,小火煎至金黄。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    翻面再煎,煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来变得很厚。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    鸡腿肉煎至两面金黄后倒入调好的照烧汁,转小火煮,等锅里的汁收到浓稠即可出锅装盘。
来自 美食天下 小狗找美味 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   日本料理   午餐  

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