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日式照烧鸡腿

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日式照烧鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

日式照烧鸡腿的做法步骤

  • 日式照烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    将鸡腿洗净。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    去骨，用刀背把鸡腿肉拍松。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    将鸡腿放入碗内，调入料酒。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    调入五香粉。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    调入盐。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    拌匀腌制三十分钟左右。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    鸡腿腌制的空档，用生抽、料酒、蜂蜜混合调成照烧汁。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    锅内到油，油热后把鸡腿肉有皮的一面朝下，小火煎至金黄。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    翻面再煎，煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉，否则鸡腿肉会蜷缩起来变得很厚。
  • 日式照烧鸡腿的做法步骤：10
    10
    鸡腿肉煎至两面金黄后倒入调好的照烧汁，转小火煮，等锅里的汁收到浓稠即可出锅装盘。
来自 美食天下 小狗找美味 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   日本料理   午餐  

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