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辣白菜土豆片

辣白菜土豆片的做法

1张图片

“过油的辣白菜土豆丝比较麻烦，今天做一种水煮的做法。”

食材明细

主料

土豆适量
辣白菜 适量

辅料

葱适量
食用油 适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣白菜土豆片的做法步骤

1
准备土豆。
2
将土豆切成片，泡在水中，除去一些淀粉。
3
将锅中加入水烧开，将土豆片倒入锅中，不要讲土豆片煮太软。
4
将七分熟的土豆片盛出放入盆中，准备好辣白菜。
5
锅中加入油，烧开，将葱花倒入锅中。
6
将土豆片倒入锅中。
7
翻炒几下，加入辣白菜，最好有点汁。
8
加入十三香。
9
快速翻炒，一分钟后，出锅！千万不要时间太长，土豆太软不好吃。
10
出锅。
11
成品。

小窍门

这种辣白菜土豆片比较清淡，如果不喜欢清淡的，可以把水煮土豆片改成油炸。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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