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香菇黄焖鸡独家

香菇黄焖鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

土鸡 500克
香菇 60克
生姜适量
桂皮适量
香叶适量

辅料

玉米油 10克
生抽 2克
老抽 2克
胡椒粉 2克
料酒 2克

葱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

香菇黄焖鸡的做法步骤

1
鸡肉切成小块，入锅水开煮至烧开捞出待用
2
香菇提前浸泡洗干净备用，桂皮，生姜，香叶提前准备好鸡块清洗干净备用
3
油锅烧至六成熟倒入适量玉米油，大火煸炒生姜和桂皮香叶
4
倒入鸡块，大火煸炒。
5
加入少许生抽，老抽焖一会。
6
加入少许盐，胡椒粉，料酒，生抽。
7
加入适量温水，大火焖至30分钟。
8
大火收汁，盛盘，成品图。
9
成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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