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可乐土豆独家

可乐土豆的做法

1张图片

“素的的非常美味的可乐土豆。汤汁浓郁，特别下饭哦。”

食材明细

主料

新土豆 二个
大葱半根

辅料

色拉油 一勺
可乐一瓶
白糖少许
生抽二匙
蚝油半匙
老抽少许
五香粉 半匙
味精少许
白芝麻 少许

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

可乐土豆的做法步骤

1
两个新鲜的土豆用钢丝球，把它反复洗净。
2
洗尽淀粉。切成滚刀下油锅炸。
3
炸金黄控油捞出。
4
锅里留少许油，放入大葱段
5
放入炸好的土豆翻炒均匀。
6
放入可乐，生抽，老抽，蚝油，五香粉。大火煮沸。
7
调入少许的白糖和味精继续组煮
8
大火收汁。煮到土豆趴软就可以了。
9
把土豆放进盘中把葱段择出来不要。，撒上白芝麻，淋上锅里的汁。非常的鲜美可口。

小窍门

这道菜全程用大火把土豆煮趴软就可以了。要选用新土豆才面才好吃。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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