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尖椒土豆片

尖椒土豆片的做法

1张图片

“很简单的家常菜”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

尖椒适量
蒜适量
葱适量
十三香 适量
食用油 适量
味极鲜酱油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒土豆片的做法步骤

1
土豆去皮，洗干净。
2
切片。
3
放在凉水中泡。
4
准备葱，辣椒，蒜。
5
备料。
6
锅中倒入油。
7
加入葱花，爆锅。
8
加入土豆片。
9
翻炒一分钟后，加入葱，十三香。
10
倒入味极鲜酱油。
11
快速翻炒。
12
颜色均匀后。
13
加入少许水。
14
不停翻炒。
15
还有少许汤汁，加入尖椒。
16
快速翻炒，直至汤汁没有。
17
出锅。
18
配上米粥和水果，清淡的晚餐。

小窍门

也可以先用水把土豆片焯一下，后面翻炒时就不用加水。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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