菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

月子餐系列——清蒸鲈鱼

月子餐系列——清蒸鲈鱼的做法

2张图片

“产妇吃鲈鱼即补身，又不会造成营养过剩而导致营养不良，是健身补血，健脾益气的佳品。这款菜制作也非常简单。”

食材明细

主料

新鲜鲈鱼 1条

辅料

葱适量
生姜丝 适量
生抽适量
黄酒适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
调料准备好。
2
鲈鱼买的时候让店家清除内脏，回来后冲洗干净，装入鱼盆内。
3
在鱼肚下方用两把水果叉垫一下以便蒸的时候上下受热均匀。
4
倒入黄酒，放入小葱和姜丝。
5
开大火🔥，水烧开。
6
水开后，把鱼放入锅内盖锅盖蒸10分钟，再打开在鲈鱼两边倒入适量生抽，再盖锅盖蒸5分钟，然后关火焖5分钟出锅。
7
成品欣赏。

来自美食天下阿信美的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

清蒸鲈鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐