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剁椒蒸豆腐的做法

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在我家,豆腐是餐桌上的常客,这不仅是因为物美价廉,味道鲜嫩好吃,还因为它的补钙能力超强。和牛奶对比,牛奶中钙的含量为每 100克牛奶含钙 120毫克,而每100克豆腐含钙 277毫克,这等于吃一斤豆腐胜过喝3瓶牛奶,一斤老豆腐3元不到,经常给家中老人孩子吃,可以保护肝脏,促进机体代谢,还能增加免疫力。今天给大家分享的是我家常做的一道菜,春天里隔三差五就得吃一回,这菜清香美味超补钙,家人也总吃不腻,您要是学会了啊,也给家人常做吧~

食材明细

主料
辅料

剁椒蒸豆腐的做法步骤

  • 剁椒蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材, 我买的是老豆腐。
  • 剁椒蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    因为太厚了我还从中间破开了,这样更加容易入味。
  • 剁椒蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    将切好的豆腐整齐的码进盘子里,多余的豆腐就放在中间的地方。
  • 剁椒蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    将剁椒铺在豆腐中间,这种剁椒是微微辣的,我家孩子喜欢吃,要是吃不了辣可以加少许调味即可。
  • 剁椒蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    把酱油均匀的淋上,放入ACA蒸烤箱蒸8分钟即可出炉。
  • 剁椒蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    小火热锅,倒入2勺食用油,爆香虾皮,淋在出锅的豆腐上即可。
  • 剁椒蒸豆腐的做法步骤:7
    7
    点缀点葱花更好看了,虾皮能增加香气,还是补钙小能手,千万不要忽略了哦!
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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