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剁椒蒸豆腐

剁椒蒸豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 300克

辅料

青椒 1个
红椒 1个

配料

生抽适量
葱花适量
植物油 适量
蒜末适量

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒蒸豆腐的做法步骤

1
豆腐300克
2
调料(如图),生抽没有拍进去
3
豆腐切小块,沥干后装盘
4
青红椒与大蒜切末
5
将切成末的青红椒与蒜末撒在豆腐上
6
锅内水烧到沸腾后,将豆腐入锅内隔水蒸10分钟
7
出锅后淋入一大勺李锦记生抽,撒上葱花,淋上热油就可以吃了(记得是热的油,油温要高些)

小窍门

我没有另外加盐,因为淋入生抽觉得已经足够了,口味重些的朋友可适当在豆腐上撒少许盐再入锅蒸

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使用的厨具：煮锅

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