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香菇酿肉

香菇酿肉的做法

2张图片

“香菇是一种营养价值比较高的食用菌，对于产妇来说，平时适当的吃些是有一定好处的，能增强机体免疫力。”

食材明细

主料

新鲜香菇 适量
肉糜适量
枸杞适量

辅料

生抽适量
生蚝适量
黄酒适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇酿肉的做法步骤

1
食材准备好。
2
调料准备好。
3
香菇冲洗干净。
4
把根剪下来，不要扔掉。
5
香菇根剁成碎末备用。
6
肉糜内加入生抽+耗油+黄酒+香菇根碎末+鸡蛋，顺时针搅拌均匀，静置20分钟。
7
把静置后的肉糜装入香菇内，堆成一个肉圆形状。
8
以此类推一个一个放入肉糜。
9
在上面放入枸杞点缀。
10
锅内加水开大火🔥蒸15分钟，关火，焖2分钟。
11
出锅了。
12
成品欣赏。
13
成品欣赏。

来自美食天下阿信美的作品

使用的厨具：蒸锅

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