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柠香凤爪——酸辣清新，美味不停歇

柠香凤爪——酸辣清新，美味不停歇的做法

1张图片

“柠香凤爪
最近火得不要不要的
有没有勾起你的食欲
在这样即将步入的炎热夏天里
柠檬和凤爪更配哦~”

食材明细

主料

鸡爪 600克
柠檬 2个
白醋 100ml

辅料

青椒 1个
红椒 1个
大蒜适量
盐适量

酸辣口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

柠香凤爪的做法步骤

1
将原料准备齐全。
2
将凤爪洗净放入沸水中煮熟并捞出备用。
3
将青椒、红椒洗净切块，大蒜切片备用。
4
将密封罐内倒入CUCU9°白醋。
5
依次将切好的青、红椒，大蒜，凤爪、柠檬、盐等调料放入密封罐内，腌制4个小时左右即可享用。

小窍门

❥白醋一定要选择纯粮酿造白醋，味道才会更纯正；
❥做好后冰箱冷藏可以放一周，不能太久；
❥柠檬放多怕苦可能去皮；
❥喜欢辣的还可加一些泡淑。

来自美食天下小醋妮的作品

使用的厨具：其他

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