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香菇油菜

香菇油菜的做法

4张图片

“香菇油菜--咸鲜口味”

食材明细

主料

香菇 200克
油菜 500克
猪肉 120克

辅料

葱姜蒜 适量

配料

花生油 30克
盐 3克
味精适量
酱油 10克
料酒 15克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇油菜的做法步骤

1
先把油菜摘洗干净。
2
香菇洗净，用温水浸泡。
3
猪肉洗净。
4
切成薄片。
5
油菜放到热水中焯一下。
6
香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。
7
葱、姜、蒜切成片。
8
锅里放油，放入肉片翻炒至变白。
9
放入葱、姜、蒜爆香。
10
添加料酒和酱油。
11
放入油菜翻炒。
12
放盐、味精调味即可。
13
盛到盘里，就可以吃了。

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使用的厨具：炒锅

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