“猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

清蒸狮子头的做法简单，吃起来很清爽，没有油腻的感觉。”

主料

• 肉馅 适量

辅料

• 青菜 适量
• 火腿 适量
• 蛋清 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生粉 适量

配料

• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量