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干锅五花肉

干锅五花肉的做法

2张图片

“五花肉干锅菜是一道开胃下饭的菜，也有营养。主要是味道麻辣十足解馋。”

食材明细

主料

五花肉 500克
莴笋 1根
红萝卜 1根
土豆 2个

辅料

干锅料 1袋
姜 3片
蒜 2个

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅五花肉的做法步骤

1
备好食材。
2
所有食材切片。
3
锅中先煮蔬菜2分钟捞出沥干水分。
4
另外锅里放入五花肉煎。
5
煎到香味出捞出。
6
在煎姜蒜辣椒。
7
放入干锅料炒。
8
放入干锅料炒出香味。
9
放入肉片。
10
放入蔬菜炒入味即可。
11
装盘

小窍门

有干锅料现成的炒出味道更鲜美。没有可以自己用豆瓣酱炒，加入孜然粉，姜蒜，辣椒，花椒等一起炒也美味。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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