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烤鸡腿

烤鸡腿的做法

1张图片

“儿子比较喜欢的口味~
没有用到太多料，鸡腿皮焦肉嫩，甚是美味~”

食材明细

主料

鸡腿 5个
盐 2克
藤椒鸡翅腌料 10克
冰水 20克

辅料

烧烤料 适量
孜然粉 适量

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

烤鸡腿的做法步骤

1
准备食材，鸡腿洗净。
2
每个鸡腿划两刀，方便入味。
3
把烤翅料加适量冰水、盐搅拌均匀
4
倒入鸡翅中，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚上。
5
取出晾干水分，撒烧烤料放烤箱中层220约烤40分钟左右。
6
出炉撒孜然粉即可。
7
成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

盐和所有调料的口味根据自己喜欢添加，还可以加入辣椒粉等自己喜欢的其他口味。
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
烤至皮焦肉嫩，趁热吃！

来自美食天下糖小田yuan 的作品

使用的厨具：烤箱

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