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辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法

1张图片

“哇！这简直太有食欲了吧~看着小编直流口水，鲜美的花蛤配上红艳艳的辣椒，保证你吃完这顿还想下顿。炎热的夏天，一杯冰啤酒再搭上这盘辣炒花蛤，简直是让人馋到舔壳的美食啊！还等什么，赶快学起来吧~”

食材明细

主料

花蛤 500g

辅料

葱少许
洋葱 1个
干辣椒 少许
郫县豆瓣酱 少许
姜少许
蒜少许
香菜少许

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

辣炒花蛤的做法步骤

1
姜切成沫。
2
蒜切片。
3
干辣椒切段。
4
葱切段。
5
香菜切段。
6
洋葱切丝。
7
起锅烧开水。
8
放入500g花蛤下锅煮至开口，立即取出，空干水分。
9
起锅烧油。
10
加入花椒、干辣椒、蒜片。
11
爆炒一下。
12
翻炒出香味，加入少许郫县豆瓣酱。
13
在锅中加入花蛤。
14
大火翻炒。
15
在锅中加入少许洋葱、葱段、香菜段。
16
香喷喷的辣炒花蛤出炉啦~香到你直流口水。
17
展示一下。

小窍门

看完上面的步骤是不是感叹这么色香味俱全的菜原来这么简单呢！原来自己和大厨只差一个辣炒花蛤的距离。还等什么呢，赶快做起来吧~

来自美食天下 A糖果粑粑的作品

使用的厨具：炒锅

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