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蒜蓉丝瓜的做法

  3张图片

简单又清爽的快手家常菜,加点蒜头味道会香!

食材明细

主料
辅料

蒜蓉丝瓜的做法步骤

  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:2
    2
    丝瓜,蒜头去皮,青椒去籽。
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:3
    3
    丝瓜切滚刀块,蒜头剁碎,青椒切片。
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,加入青椒,一半的蒜蓉炒出香味。
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:5
    5
    加入丝瓜。
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:6
    6
    翻炒十几秒。
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:7
    7
    加入少许的清水,盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:8
    8
    最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。

小窍门

1.蒜头炒的时间长香味会流失,所以最后的蒜沫只要和丝瓜拌匀就可以。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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