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清蒸鲈鱼独家

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清蒸鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

葱 2根
姜 1个
干辣椒 5个
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 少量
盐少量
食用油 少量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
准备好调料。
2
葱切小段，干辣椒和姜切丝。
3
鱼清洗干净备用。
4
鱼背切成花刀，放入盐，胡椒粉，姜片腌制10分钟。
5
大火蒸十五分钟。
6
蒸好后放入葱花，干辣椒及姜，热油浇至调料之上。
7
淋入蒸鱼豉油即可食用。

小窍门

腌鱼的盐要少量。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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