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辣白菜炒年糕

辣白菜炒年糕的做法

1张图片

“最近喜欢上了辣白菜。炒菜、做汤、烙饼都好。辣白菜天然发酵，含有乳酸菌等等有益成分，对人体大有好处。”

食材明细

主料

年糕 1袋
五花肉 适量
辣白菜 1/4棵菜

辅料

葱适量
姜适量

配料

酱油适量
鸡精适量

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣白菜炒年糕的做法步骤

1
准备材料：辣白菜切小块。
2
五花肉切片，葱姜切碎。
3
年糕用水泡一下把粘在一起的分离开来。
4
锅里放少许油，油热后放五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜煸香。
5
加入辣白菜炒片刻至软。
6
加适量酱油翻炒，加入水（稍后能没过原料的量）
7
加入年糕，尝一下口味，淡的话加适量的盐。
8
水快收干加鸡精关火，即可食用。

来自美食天下林舒的作品

使用的厨具：炒锅

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