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清蒸金针菇

清蒸金针菇的做法

7张图片

“夏天越来越热了，一些简单快手的蒸菜，特别适合
没有油烟，不用热的大汗淋漓，只需要简单几步
就可以吃到无比鲜美的菜肴。”

食材明细

主料

金针菇 适量
蒜末适量
肉丝适量
青椒丝 适量
红椒丝 适量

辅料

砂糖 1小匙
生抽 2大匙
清水 200克
蚝油 1大匙

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸金针菇的做法步骤

1
准备好所有的材料，大蒜切碎、金针菇去根清洗干净，肉丝成丝备用。
2
锅里加入生抽、砂糖、清水、蚝油搅拌均匀，烧开后，加入肉丝煮熟。
3
金针菇摆盘，上面放大蒜，肉丝，淋上做好的汤汁。
4
把准备好的金针菇放在臻米折叠蒸锅里面，蒸15分钟。
5
蒸好后的金针菇取出，放上青红椒丝，趁热食用。

小窍门

肉丝和青红椒丝可以不放。

来自美食天下徐京辉- 的作品

使用的厨具：蒸锅

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