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炝炒空心菜

炝炒空心菜的做法

2张图片

“空心菜，含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、美容、通便解毒之功效；食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。”

食材明细

主料

空心菜 500g

辅料

蒜片 5g
姜片 5g
鸡精 2匙
味精 2匙
盐 2匙
干辣椒 5g
生抽 10g

原味口味
未知难度

炝炒空心菜的做法步骤

1
先将空心菜折成段清洗。
2
清洗干净之后捞出控干水分。
3
在将姜切片，蒜切片，干辣椒切段。
4
起锅烧油，油温烧至八成热，放入姜蒜，干辣椒段。
5
再倒入空心菜。
6
再放入鸡精，味精，食用盐，生抽。
7
再加入少量的水，用大火翻炒即可。

来自美食天下小唐哥哥的作品

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