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蒜蓉蒸丝瓜的做法

  3张图片

蒸菜好吃不上火,还能最大程度的保持食材的营养。
在炎热的夏天,正是吃丝瓜的时节,一盘蒸丝瓜很好吃。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮。
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:2
    2
    斜刀切成厚片,大蒜剁成蒜蓉。
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:3
    3
    将丝瓜片整齐的码放在盘子中。
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:4
    4
    蒜蓉撒在丝瓜上,淋适量食用油放在上层,盖上锅盖,蒸7分钟,取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽,比一般的蒸锅节省时间。
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:5
    5
    将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰,如果口味重的话,出锅可以再淋点生抽调味。

小窍门

丝瓜不可蒸太久,蒸过就不好吃了。
来自 美食天下 lin悠然 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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