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香煎刀鱼

香煎刀鱼的做法

2张图片

“油炸刀鱼固然香，但对健康不利。这款香煎刀鱼油少健康，而且味道鲜美，快来试试吧！”

食材明细

主料

刀鱼适量

辅料

鸡蛋 2个
淀粉 2勺
姜片 3片
葱花适量
料酒适量
盐 3匙

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎刀鱼的做法步骤

1
刀鱼处理干净加料酒，盐，葱姜腌制半小时。
2
两个鸡蛋搅拌均匀。
3
蛋液中加入适量干淀粉后裹上刀鱼。
4
平底锅放少量油。
5
中火煎刀鱼至两面金黄即可。
6
少油健康，喷香的刀鱼出锅啦！

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：平底锅

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