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红烧萝卜

红烧萝卜的做法

3张图片

“滋阴润燥的白萝卜，在这个季节食用非常有益于身体健康。素菜荤做，红烧白萝卜，味道相当不错。普通的食材，家常的做法，不但美味，而且食疗功效多多。”

食材明细

主料

白萝卜 450g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
鸡粉适量
洋葱适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧萝卜的做法步骤

1
白萝卜去皮洗干净
2
白萝卜切成滚刀块
3
起油锅，洋葱入锅炒
4
洋葱炒出香味，白萝卜入锅炒
5
加酱油炒
6
加白糖炒，炒均匀加适量水盖上锅盖烧，青椒适时翻炒
7
炒至白萝卜软绵，加盐炒
8
加鸡粉炒，炒均匀即可关火
9
盛出享用

小窍门

1、大火烧开锅，改小火慢烧，菜品更入味。
2、白萝卜的软绵程度以个人偏爱而的定。
4、烧制时间以白萝卜熟为标准。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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