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香辣小龙虾

三生川辣椒铺

香辣小龙虾的做法

1张图片

“剥好后的虾肉Q弹软嫩，肉质饱满，放入汤汁中搅拌一下，让其裹满浓汁，香辣味浓的汤汁合着软嫩的虾肉，这鲜香足以使你忘记所有的烦恼！”

食材明细

主料

三生川香辣小龙虾调料 适量
小龙虾 适量

辅料

啤酒适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒 适量
食用油 适量
冰糖适量
味精适量
食盐适量

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香辣小龙虾的做法步骤

1
小龙虾洗净，去虾线。
2
葱切段，姜切片，蒜切末备用。
3
起锅热油，放入小龙虾，炸制表面呈红色，捞出控油。
4
热锅下油，倒入花椒，葱，姜，蒜，干辣椒炒香。
5
放入三生川香辣小龙虾调料，翻炒均匀。
6
将油炸后的小龙虾倒入锅中，翻炒片刻，放入味精，冰糖，食盐调味。
7
加入啤酒，小火焖煮片刻。
8
大火收汁，完成。

小窍门

此刻应该做上一顿小龙虾，配上一瓶啤酒，完成夏日该有的仪式感吧！

来自美食天下三生川辣椒铺的作品

使用的厨具：炒锅

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