“酸辣血旺是一道开胃下饭的美食，家常菜。血旺对身体有洗尘的作用。特别是对工作有灰尘的可以多吃些。”

主料

• 猪血旺 500克
• 豆瓣酱 1勺

辅料

• 姜 2片
• 蒜 1个
• 大葱 2根
• 辣椒 4粒
• 醋 1勺
• 酱油 1勺