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孩子喜欢的可乐鸡翅的做法

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在我们家,是很少给孩子喝碳酸饮料的,这不小哥哥给了一罐可乐,为了防止小朋友忍不住偷偷喝了,我们就约定做一道可乐鸡翅。

正好假期,正好兑现。

食材明细

主料
辅料

可乐鸡翅的做法步骤

  • 孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    一般是市售的可乐都可以用。
  • 孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    切好姜丝蒜末。
  • 孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    清洗鸡翅,沥干水分,在鸡翅上划两刀,方便入味。如图。
  • 孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    锅里盛装温水,放入姜片,倒点老酒,给鸡翅焯个水。
  • 孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    焯水的鸡翅再用温水清洗沥干。倒入少量油,烧热了,将鸡翅放入锅里,稍微煎一下。
  • 孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入姜蒜继续煎。某小孩不喜欢吃姜,尤其是微焦的,所以这次是后放。
  • 孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:7
    7
    两面都煎制金黄之后,倒入可乐、老酒、味极鲜酱油和老抽,放上冰糖。
  • 孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:8
    8
    因为可乐的量很大,不用加水。煮至汤汁收干的时候,就可以放适量盐,一些白芝麻起锅了。
  • 孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:9
    9
    鸡翅软糯,里头的骨头也煨酥了,好吃!
  • 孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:10
    10
    入口浓香,肉质紧实Q弹,骨头都是酥的,真是好吃极了!秒光啊

小窍门

多准备几个,不然不够吃哈!
来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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