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清炒荷兰豆

清炒荷兰豆的做法

1张图片

“清爽可口夏天最适合不过的素菜”

食材明细

主料

荷兰豆 150克

辅料

蒜末少许
盐少许
油少许

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒荷兰豆的做法步骤

1
荷兰豆摘去头尾去筋，洗净，切少许蒜末。
2
锅中装少许水煮开把荷兰豆焯水一分钟捞出。
3
焯水可去掉菜腥味，炒的时候也更脆颜色也翠绿。
4
热锅凉油，把蒜末炒香。
5
之后把焯水的荷兰豆下锅翻炒一下下。
6
调少许盐再炒均匀即可关火上碟。
7
成品。绿油油好清爽的素菜。

小窍门

荷兰豆一定要焯水

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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