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炸茄盒的做法

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剩了一点肉馅,正好还有两个茄子,茄子喜欢肉和油,做一个炸茄盒,香脆好吃。

食材明细

主料
辅料

炸茄盒的做法步骤

  • 炸茄盒的做法步骤:1
    1
    茄子洗净,切成薄片茄盒。
  • 炸茄盒的做法步骤:2
    2
    肉馅放葱、姜、盐,碗中打1个鸡蛋。
  • 炸茄盒的做法步骤:3
    3
    倒入2匙淀粉,半匙盐搅拌均匀。
  • 炸茄盒的做法步骤:4
    4
    茄盒中间塞满肉馅。
  • 炸茄盒的做法步骤:5
    5
    煎锅倒油。
  • 炸茄盒的做法步骤:6
    6
    把茄盒放入淀粉碗里挂糊。
  • 炸茄盒的做法步骤:7
    7
    油稍热放入茄盒,小火慢煎。
  • 炸茄盒的做法步骤:8
    8
    煎到两面金黄捞出。
  • 炸茄盒的做法步骤:9
    9
    色香味俱全的茄盒做好了。
来自 美食天下 红袖添饭0202 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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