“黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。”

主料

• 鸡腿 1个
• 鸡翅 3个
• 青尖椒 2个
• 红椒 1个
• 干香菇 4个

辅料

• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 10g
• 葱 半棵
• 姜 1块
• 蒜 半头