客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法

  2张图片

每一年的冬天我们都期盼着下一场瑞雪,大地被银装素裹后是那么洁白无瑕,仿佛置身与一个纯净的世界里与世无争,我们开心的和孩子们堆着雪人、打着雪仗,忘记了一切烦恼,时间仿佛静止在那一刻,天降瑞雪,五谷丰登,祝愿美食天下和美食家朋友们2012年都大丰收。

食材明细

主料
辅料
配料

瑞雪兆丰年的做法步骤

  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤:2
    2
    将山药豆煮熟备用。
  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤:3
    3
    将蛋清放到无油无水的容器里打发。
  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤:4
    4
    加入少许淀粉拌匀。
  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤:5
    5
    不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。
  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤:6
    6
    锅里放油,油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。
  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤:7
    7
    加入欣和黄豆酱继续翻炒。
  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤:8
    8
    快熟时加入山药豆炒匀。
  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤:9
    9
    出锅装盘。
  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤:10
    10
    将橙子切片围边装饰。

小窍门

酱的味道已经很咸了,不需要加盐了,打蛋清的容器一定不可以有水有油,否则打不发,炒蛋清糊速度要快,一定用不粘锅。
来自 美食天下 天使落凡尘 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   素食   儿童   夏季食谱   冬季食谱   午餐   酒席  

瑞雪兆丰年的更多做法

你可能还喜欢

更多