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蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

2张图片

“夏天太热了，很多时候吃不下去饭，今天做个简单又有食欲的，蒜蓉粉丝娃娃菜，这次有点不同的就是油不同。”

食材明细

主料

娃娃菜 3颗
粉丝 1小把
紫苏籽油 2匙

辅料

蒜瓣 4个
剁椒 3匙
酱油 1匙
生抽 2匙
盐 5g
清水 2匙

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1
新买的一瓶紫苏籽油，紫苏籽油营养比较丰富，特别是α亚麻酸，这个油拌凉菜直接喝都可以
2
娃娃菜一棵切成4份
3
娃娃菜开水下锅，焯一分钟即可
4
粉丝用开水泡一下，软了就可以
5
捞出娃娃菜，并把粉丝放在娃娃菜上面，然后放入蒸锅中蒸5分钟即可
6
蒜瓣切碎放入小碗，加入酱油，生抽，盐，紫苏籽油，调成料汁
7
将蒸好的娃娃菜取出，粉丝上面放上剁椒，把刚调好的料汁撒上即可
8
成品。

小窍门

紫苏籽油功效挺多的，有兴趣可以百度紫苏籽油，之前用香油，这次把香油换成了紫苏籽油，之前朋友推荐的这个油，这次品尝了下，感觉味道还不错，挺好吃的。

来自美食天下青羽一诺的作品

使用的厨具：蒸锅

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