“想要度过苦夏，除了要多吃新鲜的水果蔬菜之外，还必须要吃些肉类来补充营养。民间有“大暑老鸭胜补药”的说法，鸭子属水禽，性偏凉，根据中医热者寒之的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。CUCU做了一道#啤酒鸭#分享给大家的，来安排上吧”

主料

• 鸭子 半只
• 啤酒 1瓶

辅料

• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 干辣椒 少许
• 八角 少许