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莲藕炖排骨的做法

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秋后,莲藕大量上市,用莲藕炖排骨,味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻,有健脾益气的功效。

食材明细

主料
辅料

莲藕炖排骨的做法步骤

  • 莲藕炖排骨的做法步骤:1
    1
    食材汇总。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:2
    2
    莲藕刮皮。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:3
    3
    切成块状。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:4
    4
    葱切段,姜切片。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:5
    5
    锅中倒凉水,排骨凉水下锅。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:6
    6
    煮至水沸,焯去血水。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:7
    7
    清洗干净,倒入电压力锅中。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:8
    8
    放入莲藕。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:9
    9
    将葱、姜、花椒、大茴放入,倒入生抽。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:10
    10
    倒1匙料酒。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:12
    12
    选择煮肉键,开始煮。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:13
    13
    40分钟后煮好了,撒上盐出锅。
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:14
    14
    莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效。
来自 美食天下 红袖添饭0202 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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