客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

韭菜炒鸡蛋

零下一度0511
韭菜炒鸡蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    韭菜洗净沥干水份，切成约4cm的段
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    姜、蒜分别切末
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋入锅煎熟后铲成小块
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    起油锅，下姜末、蒜末小火炒香
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    加入韭菜段大火翻炒几下
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    再加鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精炒入味
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    成品图

小窍门

1、韭菜很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长
2、鸡蛋先打散再入锅煎熟，这样煎出来的蛋口感更松软
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

韭菜炒鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
糖炒栗子 黑椒牛排 清蒸螃蟹 辣炒蛤蜊 南瓜米糊 凉拌杏鲍菇 家常土豆丝 杂酱面 香干回锅肉 葡萄干戚风蛋糕 珍珠肉丸 红烧鸡翅中 三鲜锅贴 肉末蒸冬瓜 炝土豆丝

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹