客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
红烧金鲳鱼的做法

  3张图片

猪肉价格上涨到21元了,鱼的价格没动,超市里的金鲳鱼又大又新鲜,价格也不贵,买了2条花了16元,比1斤猪肉还便宜。深海鱼营养丰富,对脑最有益处。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍),是健脑的重要物质。

食材明细

主料
辅料

红烧金鲳鱼的做法步骤

  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:1
    1
    食材汇总。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:2
    2
    金鲳鱼洗净摘好,用刀在身上划三道。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:3
    3
    抹上料酒,放上姜丝腌半小时。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:4
    4
    鱼身抹上淀粉。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:5
    5
    锅中倒油,油热放金鲳鱼两面炸黄。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:6
    6
    炸好后捞出。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:7
    7
    用炸鱼的油爆香葱姜蒜。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:8
    8
    放入炸好的金鲳鱼。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:9
    9
    1匙生抽、1匙料酒、半匙老抽倒入碗中。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:10
    10
    将调好的料汁倒入锅中。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:11
    11
    放上盐,把料汁碗里剩的料汁用半碗清水冲洗,再倒入锅中。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:12
    12
    盖上锅盖焖5分钟。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:13
    13
    鱼焖好后盛到盘中。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:14
    14
    用清水勾兑淀粉。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:15
    15
    把淀粉倒入鱼汤中熬至粘稠。
  • 红烧金鲳鱼的做法步骤:16
    16
    将汤汁浇到金鲳鱼上,撒上葱花,开吃。
来自 美食天下 红袖添饭0202 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

红烧金鲳鱼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多