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啤酒排骨

葛思嘉
啤酒排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

啤酒排骨的做法步骤

  • 啤酒排骨的做法步骤：1
    1
    排骨洗净待用，葱切段、姜切片。
  • 啤酒排骨的做法步骤：2
    2
    炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。
  • 啤酒排骨的做法步骤：3
    3
    倒入排骨翻炒至变色。
  • 啤酒排骨的做法步骤：4
    4
    加入老抽、冰糖、少许醋、盐。
  • 啤酒排骨的做法步骤：5
    5
    倒入一听啤酒。
  • 啤酒排骨的做法步骤：6
    6
    正好淹没排骨。
  • 啤酒排骨的做法步骤：7
    7
    迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。
  • 啤酒排骨的做法步骤：8
    8
    最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。

小窍门

1、排骨洗净，不要焯水，生炒即可。
来自 美食天下 葛思嘉 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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