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蚝油杏鲍菇的做法

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食材明细

主料
辅料

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇切厚皮,正反两面打上十字花刀。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    青红椒切粒,大蒜剁成末备用。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    调酱汁,两勺蚝油,一勺生抽,一勺盐,一勺白糖,两勺水淀粉,搅拌均匀。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,下锅煎杏鲍菇,杏鲍菇变软两面微黄即可。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    杏鲍菇拨到一边,下青红椒粒,蒜末爆出香味。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    倒入调好的酱汁,加入少许开水。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    大火入味,收汁即可。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    起锅装盘,撒上葱花。

小窍门

杏鲍菇切厚片,十字花刀不要切太深
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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