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卤牛肉的做法

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牛肉,是从一个回族镇上买的,现杀现卖,有些残忍,但肉不打水,卤出来没大缩小,肉也筋道,快八月十五了,给老妈买一些,自已留一块,吃着放心。

食材明细

主料
辅料

卤牛肉的做法步骤

  • 卤牛肉的做法步骤:1
    1
    食材汇总。
  • 卤牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切大块。
  • 卤牛肉的做法步骤:3
    3
    冷水放锅中。
  • 卤牛肉的做法步骤:4
    4
    焯去浮沫。
  • 卤牛肉的做法步骤:5
    5
    捞出洗净。
  • 卤牛肉的做法步骤:6
    6
    将所有调料放锅中煮10分钟。
  • 卤牛肉的做法步骤:7
    7
    煮出香味。
  • 卤牛肉的做法步骤:8
    8
    将牛肉放入电压力锅中。
  • 卤牛肉的做法步骤:9
    9
    倒入煮好的调料。
  • 卤牛肉的做法步骤:10
    10
    选择煮牛肉键,煮1个小时就可以了。
  • 卤牛肉的做法步骤:11
    11
    肉质筋道,可以直接切盘,做牛肉面也好吃。
来自 美食天下 红袖添饭0202 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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