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韮菜盒子

韮菜盒子的做法

1张图片

“第1次做韭菜盒子”

食材明细

主料

面粉 500g
水 200

辅料

鸡蛋 4个
韭菜 1撮
粉条 1小撮

咸鲜口味
烙工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜盒子的做法步骤

1
用温热水，用和面桶和面
2
面和好静置，备用
3
粉条提前泡发用开水烫好切碎备用
4
将炒好的碎鸡蛋，切好的韭菜粉条放到盆里放入调味儿，调好馅料，准备包盒子
5
最后一步将包好的盒子放入电饼铛中间质金黄色成熟。这样盒子就做好了，有些步骤虽然省略了，但是应该能看得懂。
6
盒子烙成这样的金黄色就可以了。
7
盒子烙好了。

小窍门

烙盒子最好是用嗯，烫面儿，最好用热水，全烫面
韭菜提前洗好切好，空好水。
粉条提前泡发，泡发好之后一定用开水烫熟之后用凉水过一下，在一起的时候。
鸡蛋打散后锅中倒入油，油温八成熟，把打散鸡蛋倒入后，用筷子使劲搅，搅成碎馅儿就可以了。

来自美食天下英姐Miss孟的作品

使用的厨具：电饼铛

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