“日本豆腐是鸡蛋做的，也叫做玉子豆腐。嫩嫩的滑滑的，额……若第一顿没有吃完不能放第二顿，腥味会很重。
之前用生粉炸日本豆腐，裹的是玉米淀粉，这次裹的是小麦粉（生粉，并不是揉面的小麦粉），很明显这次的成型超级好，炸好之后只要稍微温柔对待，最后的成品总归是品相优美。”

主料

• 日本豆腐 适量
• 生粉 适量

辅料

• 青椒 适量
• 酱油 适量
• 油 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 红椒 适量