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家庭版烧鱼籽

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家庭版烧鱼籽的做法

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食材明细

主料
辅料

家庭版烧鱼籽的做法步骤

  • 家庭版烧鱼籽的做法步骤：1
    1
    鱼籽洗净
  • 家庭版烧鱼籽的做法步骤：2
    2
    找一个大点的可以搅拌起来鱼籽的盆，打一个鸡蛋倒入鱼籽加1小勺盐，适量胡椒粉葱花拌匀后腌制20分钟左右
  • 家庭版烧鱼籽的做法步骤：3
    3
    小火放油慢慢煎。
  • 家庭版烧鱼籽的做法步骤：4
    4
    等快成型时不要翻太勤。
  • 家庭版烧鱼籽的做法步骤：5
    5
    煎好的鱼籽拨在下边，将青红椒下锅。
  • 家庭版烧鱼籽的做法步骤：6
    6
    加料酒，生抽，蚝油，再加点清水。焖煮5钟左右期间要翻面。（这里之前腌制时已经放了盐了，而调味料本身有带盐所以这个时候就不需要再加盐）
  • 家庭版烧鱼籽的做法步骤：7
    7
    时间到就可以出锅了。

小窍门

根据自己的喜好来决定煎鱼籽时间。
来自 美食天下 吃货哎世界 的作品
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